Здравствуйте уважаемы специалисты подскажите пожалуйста самый простой прибор для измерения температуры окружающего воздуха в помещении в зимний период для контроля за регулировкой системы отопления

Медный термометр сопротивления (ТСМ).

Самый простой визуального контроля это спиртовой термометр

Магазины бытовой техники Вам в помощь.
Там море вариантов- дело вкуса. Я бы сразу и с контролем за наружным воздухом и за влажностью брал. 8 ..10 у.е. стоит

Интересует показывающий прибор или датчик для измерения и передачи сигналов в котельную или ТП ?